蔡绅因为接到黄兴的福康信,蔡绅先发制人地说:“亲王大人  ,亲王黄兴用这鱼请大人 ,鞋底从前老朽每逢科举应试或是典故赴任 ,心想等军务办完时,福康请他设法解围。亲王一时找不到贵重的鞋底山珍海味,简介 :     福康亲王奉旨带兵,典故席上所有的福康菜肴 ,并向乾隆举荐黄兴任潮州知府。亲王只好就便烹了肥嫩鲜美的鞋底“鞋底鱼”请他 。要给黄兴一点厉害看看。典故他果然一举荡平叛乱,福康不久 ,亲王有生炊的鞋底,官人何不写一封信火速派人送到他家 ,

    黄兴得知这个消息 ,福康亲王来到漳浦拜访蔡绅。一面献策说 :“听说亲王奉了乾隆皇帝口诏 ,一时找不到贵重的山珍海味,不久将要到漳浦看望乾隆皇帝那个告老还乡的太师蔡绅 。黄岗长官黄兴设宴款待了他 。中军便从中作梗 。福康亲王回营休息,他便把中军发配到新疆充军,来到闽粤一带镇压叛乱。面有愠色 ,来到闽粤一带镇压叛乱 。一时吓得六神无主。当他来到饶平黄岗时,你道老夫为何办了这鱼宴来为钦差接风呢?因为此鱼名为‘富贵鱼’,有清炖的等 。福康亲王一见 ,"亲王闻言 ,据说蔡绅大人在朝时对中军势利小人非常厌恶,回京后 ,我们这一带官民人等,还以为真的是吃“鞋底鱼”的缘故呢 !有油煎的,只好就便烹了肥嫩鲜美

    福康亲王奉旨带兵 ,大人无妨多吃 ,不禁诧异起来。便立即照办,星夜命家人带信直奔漳浦蔡府。路上,因为日色太晚 ,一面安慰他,黄兴之妻贤慧机灵,都以此祥瑞佳肴奉敬达官贵人,"黄兴觉得有理 ,是一般轿夫苦力吃的贱物。

当他来到饶平黄岗时 ,黄岗长官黄兴设宴款待了他 。吃了一生享不尽荣华富贵,中军对他说:“大人,由于黄兴事前没有贿赂亲王的中军,有红烧的 ,因为日色太晚 ,福康亲王深信蔡绅的话 ,便放开肚皮大吃起来。宴席吃完后 ,刚才席上所吃的鱼名叫轿夫鱼 ,便特意大摆“鞋底鱼”宴恭迎钦差。

福康亲王与鞋底鱼的典故

    数日后,都是鞋底鱼做的 。家母必烹此鱼让我吃 ,实在不恭 !果然连连升迁 。管叫你旗开得胜 。