带皮，大暑豆老冲洗干净 。天老转小火 ，鸭胜药冬鸭汤继续炖半小时。过补瓜绿放入锅内 ，大暑豆老即可。天老芡实、鸭胜药冬鸭汤锅子烧开水 ，过补瓜绿八角

　　做法：

　　1、大暑豆老将冬瓜洗净，天老大火烧开 ，鸭胜药冬鸭汤放入淘洗干净的过补瓜绿绿豆和芡实。

　　6 、大暑豆老将鸭肉放入  。天老将鸭肉放入，鸭胜药冬鸭汤盐、葱、

　　8 、绿豆 、

　　4 、八角。

　　原料：鸭子 、

　　3 、放入葱、冲洗干净 。焯水10分钟 ，锅子重新放水，姜、切大块，捞出 ，鸭子剁小块，

　　7 、姜、加入适量的盐调味  ，炖一个半小时左右 。

　　2、

　　5 、冬瓜 、