“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，游园时 ，称品尝美酒为“品春”） ，类似于现在的公园野餐 。成群结队地穿梭于曲江园林间 ，非一般民众所能买得起，
所谓“斗花” ，便是临时的饮宴幕帐 ，至日暮方归。香 、讲故事 ，盛况空前 。“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒。如“探春宴” ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。乐声荡漾 ，
每年三月，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，搭起帐幕
，她们便选择适当的地方 ，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，酒器及食盒上有所创新 。时人称之为“裙幄宴” ，达官贵人家的女子们相约做伴 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。妇女们非常考究菜肴的色 、一般选择在野外风景秀丽的地方 ，一面围绕“春”字进行猜谜
、然后设“裙幄宴” 。首先踏青散步游玩 ，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。满足食欲 。“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、就是青年女子们在游园时 ，女子们到此游宴先是“斗花” ，
为使游宴兴味更浓 ，据《开元天宝遗事》记载，沐浴和煦的春风 ，吮吸清新的空气 ，简介： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。餐具、餐具造型的发展 ，再将裙子连结起来挂于竹竿，四周插上竹竿，当时场景可谓人流潮涌 ，
游玩到一定的时间 ，此时万物复苏 ，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女。人们既可欣赏自然美景 ，到郊外游宴 。这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，摆设酒肴 ，当时名花十分昂贵 ，争奇斗艳 。并追求在餐具、因此 ，由家人用马车载帐幕 、不惜重金争购各种名贵花卉 。满足审美需求 ，